酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮洗净，切成丝，泡清水里，洗去淀粉，避免炒的是哈粘锅

• 步骤 2：

  红椒切丝（可有可无，有的话颜色比较漂亮）

• 步骤 3：

  锅中放油，油热放辣椒，然后放土豆丝翻炒几下，放红椒丝继续翻炒，放盐，白醋（老醋，陈醋会破坏颜色）