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步骤 1:
准备所需食材。
步骤 2:
将厚鸡胸肉横切两半,使其变薄容易制熟。
步骤 3:
将鸡胸肉放入盆中,加入黑胡椒海盐研磨料拌匀。
步骤 4:
将鸡蛋磕入碗中打散。
步骤 5:
鸡胸裹蛋液。
步骤 6:
裹面粉,放入盘中备用。
步骤 7:
锅烧热加入花生油,烧至6成热放入裹好面粉的鸡胸。
步骤 8:
中小火炸至两面金黄,捞出控油备用。
步骤 9:
另起锅放油加入白葡萄酒。
步骤 10:
再加入青柠汁。
步骤 11:
加入青柠片。
步骤 12:
将淀粉和100克清水勾芡。
步骤 13:
把水淀粉倒入锅中。
步骤 14:
搅拌均匀煮沸。
步骤 15:
加入蒜蓉辣椒酱和洋葱粒。
步骤 16:
煮至粘稠。
步骤 17:
加入盐。
步骤 18:
加入白砂糖。
步骤 19:
把炸好的鸡胸肉放入裹上酱汁出锅。
步骤 20:
酸辣可口,酥脆的炸鸡排裹上柔软酸辣的酱汁,恋爱的味道,你学会了吗?
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