湖南小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 ：五花肉切薄片，杭椒切段(也可剖开去籽，切条)，小米椒切段，葱姜蒜切片

• 步骤 2：

  热锅，直接放杭椒翻炒，1分钟左右盛出

• 步骤 3：

  热油后，放入五花肉翻炒

• 步骤 4：

  五花肉发白时，放入葱姜蒜，继续翻炒，倒入生抽、鸡粉

• 步骤 5：

  放入辣椒，大火翻炒

• 步骤 6：

  放少量白糖，放盐

• 步骤 7：

  出锅