今天长沙下了一天的雨,工作完就回到酒店,点了一份原味牛肉粉,为什么要点原味的,因为这两天已经被辣哭了,湖南辣不怕真的不是吹的。
突然好想念妈妈做的酱油荷包蛋,咸甜的口感,咬下去还会爆汁,搭配面条简直好吃到爆。
今天就让我来教你们做我从小吃到大的酱油荷包蛋。
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1、煎荷包蛋的油一定要多
️2、静置1小时会让荷包蛋和酱汁更好地融合
3、加食用油的目的是防止荷包蛋浸泡时间过长,口感会变干
4、酱油荷包蛋晾着吃也超级好吃,搭配一碗清水煮面,味道简直不要太好吃