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步骤 1:
所需的食材就是这几个,切洋葱的时候真的是以泪相伴呀……
步骤 2:
锅内烧热油,放辣椒肉片,稍微爆锅后再加甜面酱炒香,或者用葱花蒜末爆锅后放甜面酱再加肉片,加入酱后少许水勾一下
步骤 3:
继续添加少许蚝油,盐,鸡精
步骤 4:
大概两三分钟后加入味精提鲜,滴上点香油增香,就可以出锅了
步骤 5:
简单好吃,辣味适中
甜面酱和油不容易融合,飞点热水,可快速增香,洋葱切的时候自个根据经验来吧,我是没招,哈哈,炒这个菜,洋葱七分熟最好吃,嘎吱嘎吱的
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