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步骤 1:
將牛油和糖粉混合打發成淡黃色,然後加入水飴攪拌。
步骤 2:
篩入麵粉,再用切拌方式混合成麵團,放入冰箱靜置半小時
步骤 3:
用擀麵棍把麵團壓平,大概厚度在5mm左右,用刀或者模具切出你想要的圖型
步骤 4:
打開wifi,選擇長帝e·bake烤箱,然後選擇上下火,180度19分鐘
步骤 5:
大概放在中間那一層,中途可以跟據需要調整,以控制餅乾上色程度
步骤 6:
用食用色筆打底稿
步骤 7:
我用的是這款
步骤 8:
把蛋白和糖粉還有檸檬汁混合,然後用食用色素調出想要的顏色。
步骤 9:
先用黑色的糖霜描邊,然後等乾
步骤 10:
然後填上顏色
步骤 11:
等上一步的部分乾了之後,再用糖霜填其他地方。這樣可以防止混色
步骤 12:
最後用食用色筆畫上細節部分