100个吐司练习No.32 迷你南瓜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮切片蒸熟晾凉。除黄油和盐以外 全部食材放入厨师机。包括南瓜泥

• 步骤 2：

  

  厨师机开三档8分钟这样看下状态。能出粗膜

• 步骤 3：

  

  加入黄油和盐。继续开3档

• 步骤 4：

  

  8分钟左右看下 能拉出结实的薄膜。

• 步骤 5：

  

  放温暖处发酵2倍大

• 步骤 6：

  

  发酵好之后。分割5份简单滚圆 醒15分钟

• 步骤 7：

  

  开始整形。迷你吐司盒 就放1个面团 造型随意哈

• 步骤 8：

  

  不整形直接揉圆放进去也可以的

• 步骤 9：

  

  我还裹了馅料 沙拉肉松

• 步骤 10：

  

  依次做好 烤箱开启发酵模式32度。8-9分满。发酵8分满的时候。烤箱预热上150/下180度

• 步骤 11：

  

  烤32分钟

• 步骤 12：

  

  超柔软拉丝的迷你吐司就做好了

• 步骤 13：

  

  好喜欢这个新入手的烤箱。烤的颜色太喜欢了

• 步骤 14：

  

  喜欢南瓜的一起来试试吧