丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜切稍厚的片，葱蒜切末，鸡蛋中加入少量白开水打散

• 步骤 2：

  起锅热油，将鸡蛋煎好盛出备用

• 步骤 3：

  另起锅热油，下入葱末爆锅，出香味后倒入丝瓜翻炒

• 步骤 4：

  炒至丝瓜变色时，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

• 步骤 5：

  最后倒入蒜末，撒入适量盐，翻炒均匀即可出锅