排骨闷饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，肋排一根（请菜场的师傅剁开的，家里没有这么好使的刀）。玉米粒是从超市买的现成的（各位小主可以用胡萝卜，香菇啥的代替哈），生姜葱准备好。

• 步骤 2：

  处理好食材，排骨过水去血水，生姜切片（不需要薄），葱洗净，准备好八角。

• 步骤 3：

  锅里加油，生姜和八角先入，加入排骨，再放几粒冰糖，排骨炒到微微发黄就可以了。

• 步骤 4：

  加生抽老抽上色。

• 步骤 5：

  加水（我加的白开水），倒点黄酒，加入葱段，各人视口味加盐。

• 步骤 6：

  排骨煮开后连同汤汁导入电饭煲内

• 步骤 7：

  开动！