电饼档菠菜豆芽鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备原料

• 步骤 2：

  拌混合料，加番茄酱鸡精，香油，适量盐，用橄榄油，或者其他油也可以。

• 步骤 3：

  成品，陪红米枣汤，鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均，菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里，加入所有的调料和一大勺清水，搅拌均匀，电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊，盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜，电饼铛灯灭后把饼翻个面，如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面，待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了，把饼切成条，从一头卷起装盘即可，不要拘泥于步骤，大体就可以。