泡椒炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  先把丝瓜切好，泡在水里面，为了防止变黑，等要下锅的时候才沥干

• 步骤 2：

  把泡椒、姜、蒜切成丁

• 步骤 3：

  把丝瓜沥干水，备用，锅内倒油，等油热了倒入泡椒、姜、蒜，炒香

• 步骤 4：

  最后倒入丝瓜，翻炒，加一点水，煮软之后加盐，少许味精，起锅。