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手撕包菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 包菜 1棵
- 蒜头 3瓣
- 陈醋 适量
- 腐乳 1块
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 凉拌汁 适量
- 鸡精（可加） 适量
手撕包菜的做法步骤
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步骤 1：
包菜洗干净，手撕成小块，控干水分备用，蒜头拍碎。
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步骤 2：
兑汁：陈醋、凉拌汁、腐乳1块、白糖、生抽、鸡精，兑成一碗调味汁。
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步骤 3：
下油热锅，放入蒜蓉爆香，倒入包菜，翻炒至断生，倒入调味汁，翻炒均匀即可。
小贴士
调味汁里已经够味，如喜欢咸一些，可再加点盐。
酷暑高温下，一碗明火白粥 + 一盘手撕醋溜包菜=绝对是最夏天的味道！
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