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步骤 1:
网上买的袋装掌中宝(鸡膝软骨),化冻备用
步骤 2:
洋葱,青椒,大蒜,小米椒切块,生姜切丝
步骤 3:
调料汁,一勺陈醋,一勺老抽,一勺生抽,两勺蚝油,糖少许
步骤 4:
起个油锅,油略多一些,油热后加入姜丝,掌中宝翻炒,8分钟断生无血丝。
步骤 5:
加一勺料酒,再倒入料汁继续炒,上色入味。
步骤 6:
加入洋葱,大蒜,青椒,小米椒继续炒,最后加入半包黄飞鸿花生米
步骤 7:
青椒和洋葱变色后装盘出货!
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