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步骤 1:
准备食材,土豆切丝用凉水洗一洗,蒜切末,葱切末
步骤 2:
锅内放油,放蒜末葱花炒香,放土豆丝煸炒,沿着锅边放一点醋,继续煸炒至土豆丝变软,放少许生抽和盐,咸淡适度,如果土豆丝有些糊锅可以放少许清水
步骤 3:
继续煸炒至土豆丝熟了即可,盛盘开吃
切好的土豆丝用水洗一洗会不容易糊锅,如果炒的中途要糊锅就放点清水
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