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凉拌莴笋海带收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜海带丝 适量
- 莴笋 半根
- 蒜头 若干
- 香菜 1小把
- 凉拌汁 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
凉拌莴笋海带的做法步骤
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步骤 1：
新鲜海带丝清水冲洗几次，切段。
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步骤 2：
莴笋去皮，切丝。香菜切段。
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步骤 3：
兑汁：蒜头拍碎，倒入适量的生抽、香油、凉拌汁、白糖、味精搅拌成调味汁。
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步骤 4：
海带丝、莴笋、香菜倒入沸水中灼一分钟捞起。
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步骤 5：
把调味汁倒入莴笋海带丝里，加入香菜，搅拌均匀放入冰箱冰镇半小时即可。
小贴士
1、味精换成鸡精亦可。
2、若是干海带则需要发泡1小时以上，而且要特别仔细清洗海带里的泥沙。
