洋芋擦擦的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗干净 去皮 准备擦丝

• 步骤 2：

  土豆用工具擦丝（刀切也可以 但要切很细才好）

• 步骤 3：

  擦丝的土豆 放二勺胡椒粉半勺盐

• 步骤 4：

  土豆腌制一下出水后要把水挤掉

• 步骤 5：

  土豆放点面粉搅拌均匀 大概二勺就可以了 不要多

• 步骤 6：

  锅放平底油 烧八成热

• 步骤 7：

  用筷子摊平饼

• 步骤 8：

  中火煎至两面黄金即可（不能太小火了 要即时翻面）

• 步骤 9：

  撒上点辣椒面就可以吃了 外酥脆内香糯