蒜香猪小肠炒香芹圆椒的做法步骤

• 步骤 1：

  猪小肠翻过来用盐，淀粉抓洗干净，再翻过来清洗，锅里放少许水烧开，放小肠煮一不，捞起再用清水洗干净，切小段。

• 步骤 2：

  香芹摘掉叶子洗净，圆椒洗净，香芹切段，圆椒切片，蒜切片，姜切片，

• 步骤 3：

  开炒了，炒锅里烧热倒少许油，放小肠下去爆炒加少许盐，盛出，

• 步骤 4：

  炒锅里再放少许油，放姜蒜爆香，放香芹圆椒翻炒两三秒，再放小肠翻炒两分钟，放少许盐，酱油，蚝油，味精，勾茨，OK装盘。