香葱花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先用40度以下的少许温水将酵母溶化，加入面粉和水放入厨师机揉成面团。

• 步骤 2：

  收圆放入盘中进行发酵至两倍大

• 步骤 3：

  将发酵好的面团放入压面机压成3～4厘米厚薄片，涂上色拉油。

• 步骤 4：

  洒上盐和葱拌均葱花，摺成宽3厘米。

• 步骤 5：

  再将3厘米宽的面片覆盖过来。

• 步骤 6：

  将摺好的面片切成5～6厘米宽的面切成段，然后将两个面片上下叠。

• 步骤 7：

  用双手将两个面片稍为拉长一点

• 步骤 8：

  左手向外拧，右手向内拧。

• 步骤 9：

  将做好的花卷，放在蒸盘里，放入锅里，盖上盖子，醒10份钟，开火蒸15分钟，焖3分钟。