兰溪水索粉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切丁！

• 步骤 2：

  榨菜洗净切丁！白辣椒抄水后切丁（如果不怕辣可以不抄水、没有白辣椒、可以用普通辣椒代替！）然后大蒜生姜切末！

• 步骤 3：

  全部材料！

• 步骤 4：

  菜籽油一定要熬透、敖到上面泡泡没有了！不然会有菜油味的！就不香了！

• 步骤 5：

  菜籽油熬透后先倒入肉丁煸炒下、放少许料酒去味、然后放入一勺酱油提色、

• 步骤 6：

  煸炒的差不多了后、倒入白辣椒、榨菜、生姜大蒜末！进行煸炒

• 步骤 7：

  煸炒了差不多、然后倒入清水！一小勺盐（自己把握咸度）

• 步骤 8：

  倒入黄豆酱！进行搅拌

• 步骤 9：

  注意要搅拌哦！不然会焦掉！大概煮3～5分钟！放味精！

• 步骤 10：

  超级香！超级好吃！

• 步骤 11：

  这个就是粉干啦

• 步骤 12：

  水开后！放入煮！然后差不多用指甲可以轻易掐断、就熟了、（注意、熟了后不要马上倒出、关火后让粉干在锅里继续呆个5分钟、这样粉干会更加软一点啦）

• 步骤 13：

  倒入洗米篮用凉水洗干净

• 步骤 14：

  倒入事先准备好的煮开过的凉开水中！

• 步骤 15：

  团成一团一团的！一次吃一团！哈哈

• 步骤 16：

  加入熬好的黄豆酱、搅拌均匀！超级好吃！（没有粉干可以用普通面条啊、挂面代替。更重要的是伴饭可以吃三碗好么）