锡纸包鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鲈鱼洗净，鱼身打菱形块，要切的深一些，把所以辅料按图切好备用。

• 步骤 2：

  把鲈鱼两面拍面粉放油锅里炸至两面金黄，可以稍微火大一些，这样做出来的鱼口感外焦里嫩。

• 步骤 3：

  锡纸要有两个鱼身稍大一点，在一面铺好切成丝的洋葱，然后把炸好的鱼放在洋葱丝上面。

• 步骤 4：

  锅内留一些底油然后按比例把调料放入锅内然后加一些水，最后把切成粒的辅料倒入锅内。

• 步骤 5：

  调好的汁要求浓稠味重一些。

• 步骤 6：

  把准备好的胡萝卜和香菇摆放好。

• 步骤 7：

  把调好的汁倒在鱼上面。

• 步骤 8：

  用锡纸把浇好汁的鲈鱼包好封边。

• 步骤 9：

  把封好边的鲈鱼包放入烤箱，200度上下火烤30分钟。

• 步骤 10：

  烤好的鲈鱼外焦里嫩，美味多汁！