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红烧土豆收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 后腿肉 300g
- 土豆 3个
- 葱段 3段
- 姜片 3片
- 香叶 4片
- 桂皮 1根
- 草果 1个
- 八角 2个
- 花椒 20个
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 盐 适量
- 浓汤宝 1个
红烧土豆的做法步骤
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步骤 1：
土豆切块，肉切块，葱切段，姜切片
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步骤 2：
热锅凉油然后把有肥肉的先放锅里煎油，这样就不会肥肉太腻
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步骤 3：
肥肉煎好然后瘦肉倒进去，小火翻炒，变色后加生抽老抽炒糖色
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步骤 4：
炒二分钟后加开水，放入葱段姜片桂皮八角花椒香叶浓汤宝大火烧开，然后中小火加盖炖半个小时
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步骤 5：
最后加冰糖大火收汁
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步骤 6：
开吃，多准备点米饭哦！
