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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
将西红柿划十字,放入沸水中去皮,油菜焯水3min
步骤 3:
焯好的油菜取油菜叶切碎,西红柿去皮,取半个切碎
步骤 4:
蛋清,蛋黄分离到两个容器中,分别打散开
步骤 5:
将淀粉加适量的水调成水淀粉
步骤 6:
分别倒入蛋黄液和蛋清液中
步骤 7:
西红柿碎倒入蛋黄液中,油菜叶碎倒入蛋清液中
步骤 8:
分别搅拌均匀
步骤 9:
锅中刷油,开小火,倒入混合好的蛋黄液,摊开,待蛋黄液半凝固时,卷起来
步骤 10:
再倒入混合好的蛋清液,继续小火煎,煎至蛋清液半凝固时,继续卷起来
步骤 11:
蛋清皮包裹着蛋黄皮即可,继续小火煎熟即可
步骤 12:
切块,就可以给宝宝吃了 tips:切开时,里面是全部凝固成型的,就说明熟透了。如果发现里面有粘稠的液态,说明还没完全熟透,可以再放入锅中继续小火煎熟,一定要确保熟透了,再给宝宝进食。
步骤 13:
早餐搭配一份粥,牛奶,玉米糊等都是不错的选择哦!
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