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红烧肉炖土豆收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 带皮五花肉 500克
- 大土豆 1个
- 姜片 4片
- 葱 1节
- 八角 1个
- 味达美生抽 1勺
- 味达美鲜酱油 2勺
- 啤酒 1瓶
- 白糖 1勺
- 米醋 几滴
红烧肉炖土豆的做法步骤
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步骤 1：
五花肉在火上把猪毛燎一下，烧净，搓洗干净。
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步骤 2：
五花肉切方块。
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步骤 3：
土豆切块，姜片葱节备好。
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步骤 4：
锅中不放油，烧热，五花肉八角翻炒。
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步骤 5：
煸炒出油，把油倒出。
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步骤 6：
加一勺生抽，两勺酱油，翻炒均匀。
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步骤 7：
加一大瓶啤酒，煮至沸腾，撇浮沫。
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步骤 8：
加入一勺糖，葱姜，几滴米醋，大火煮5分钟。
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步骤 9：
转入高压锅，喷气小火压十分钟。
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步骤 10：
关火转回炒锅。
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步骤 11：
加土豆块，翻炒均匀。
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步骤 12：
盖盖，小火烧15分钟。
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步骤 13：
大火收汁~
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步骤 14：
装盘，撒芝麻装饰，开吃~
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步骤 15：
肥而不腻的五花肉就完成啦！
