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酱大骨｜味超正收藏
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所需食材
- 猪大骨 2大块
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 六月香黄豆酱 1勺
- 料酒 2勺
- 味美达酱油 3勺
- 味美达老抽 2勺
- 味美达耗油 1勺
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
- 草果 1个
- 葱 1根
- 冰糖 1勺
酱大骨｜味超正的做法步骤
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步骤 1：
猪大骨冷水下锅，加料酒、焯水10分钟，撇掉浮末；再用水冲洗掉表面浮沫
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步骤 2：
把大骨放入高压锅中，加食材中所有调料，再加2碗半清水；排骨模式压45分钟
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步骤 3：
压好的大骨头连汤汁一起倒入锅中，开中火收汁
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步骤 4：
待汤汁浓稠关火
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步骤 5：
香迷糊的酱大骨做法，学会了嘛？
今天的酱大骨用到了味美达红烧三件套，出锅的大骨头家人直接香迷糊，是肉食动物无法抵抗的诱惑
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