红烧大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，煎去虾须待用

• 步骤 2：

  平底锅上火加热，倒入适量油

• 步骤 3：

  油热，倒入基尾虾煸炒

• 步骤 4：

  煸炒至变色，加姜片，倒入适量白酒，加生抽、适量盐、糖

• 步骤 5：

  焖烧三四分钟，加味精调味即成

• 步骤 6：

  盛出