酱香叉烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉如果厚的话，可以中间片开，这样更容易入味

• 步骤 2：

  

  姜切厚一点的片，用刀把姜和蒜拍松，码放在肉上面

• 步骤 3：

  

  味达美尚品金标生抽一勺+味达美臻品料酒一勺+味达美臻品蚝油两勺+味达美冰糖老抽酱油一勺+蜂蜜一勺+盐2克

• 步骤 4：

  

  将调好的酱汁倒在肉上面抹匀，冷藏六个小时以上，最好是过夜，中间翻两次面充分按摩，这样更容易入味

• 步骤 5：

  

  腌好的肉取出，放入空气炸锅，180度烤15分钟

• 步骤 6：

  

  取出翻面刷上酱汁，再烤10分钟

• 步骤 7：

  

  再取出翻面刷上酱汁，烤最后5分钟

• 步骤 8：

  

  取出切片即可食用