香辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  生龙活虎的小龙虾，清洗，用刷子一个一个刷干净。

• 步骤 2：

  将花椒，生姜，八角，大蒜，辣椒按顺序放入7成热的油锅中，油比平时炒菜的量多一些。

• 步骤 3：

  将料炒香后放入小龙虾，继续炒

• 步骤 4：

  炒约三分钟后加入料酒，少量生抽，继续炒

• 步骤 5：

  大约炒至全红的状态，加入盐，继续翻炒

• 步骤 6：

  最后加入香菜

• 步骤 7：

  用我家最大的盘子装出来