梅香糖醋小排的做法步骤

• 步骤 1：

  小排泡冷水半个小时

• 步骤 2：

  下锅焯水，去掉浮沫，捞起备用

• 步骤 3：

  锅内放开水然后下小排，同时放入醋跟糖，生抽适量，加入苏州话梅一起炖，中小火二十分钟

• 步骤 4：

  大火收汁，看汁水有点粘稠状就ok

• 步骤 5：

  出锅摆盘