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蒜香五味烤翅收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅中 12个
- 姜 半块
- 蒜 6瓣
- 盐 适量
- 小茴香 适量
- 番茄酱 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒面 适量
- 老抽酱油 适量
- 料酒 适量
- 十三香 适量
- 五香粉 适量
- 糖 适量
蒜香五味烤翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅清洗几遍，姜、蒜切末放入鸡翅中，再放入所有调料（根据个人口味加入调料的量）搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜，（腌制时间越长越入味烤起来好吃，如果时间来不及最少腌制2~3小时在入烤箱烤）。
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步骤 2：
烤箱200度预热5分钟，将腌制好的鸡翅摆在烤盘上，放入烤箱烤15`分钟左右即可。（烤8分钟左右翻个在烤10分钟就可以了。）
小贴士
做烤翅腌制的调料很重要，不同味道的烤翅，所用的调料也不同。先说下我的蒜香五味烤翅主要加入以上这些调料，味道基本不会错，成功率百分之九十八。
所谓蒜香五味烤翅主要有五种味道：①蒜香味②辣味③酸味④甜味⑤咸味
