漳州卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  提前半天将鱿鱼干泡发

• 步骤 2：

  热锅，下油，将肉，香菇，虾仁炒下，加入两大碗水，在将黄花菜，鱿鱼干加入

• 步骤 3：

  取两大勺地瓜粉，加半碗水使之成为糊状

• 步骤 4：

  加入盐巴味精

• 步骤 5：

  倒入地瓜粉糊，轻微搅拌下，防止结块

• 步骤 6：

  鸡蛋打散，均匀加入锅内，不用搅拌，待熟后，卤面的卤汁就完成啦

• 步骤 7：

  面条用开水烫下，将水滤掉，淋入卤汁，一碗卤面就完成啦，加点胡椒粉味道更佳噢