微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先帮紫薯煮熟后打成泥状。
步骤 2:
把青菜放在料理机机加水打。青菜汁备用。
步骤 3:
控汁后青菜渣备用
步骤 4:
香菇剁碎后,油锅里爆一下
步骤 5:
大葱剁碎。
步骤 6:
玉米和豌豆过水。
步骤 7:
虾仁干剥掉皮,在油锅里放上葱黄酒爆一下。
步骤 8:
香菇,玉米豌豆,青菜渣,大葱,虾仁干,加上猪肉{因为猪肉是加好的,所以忘记拍照片了}加上鸡蛋。把准备好的调料放在里面搅拌,根据个人口味。
步骤 9:
面粉做成两种颜色,其中一种加紫薯汁。和好面后按照图片一个赶成平的一个搓成圆条。
步骤 10:
然后包裹起搓成一个条。
步骤 11:
装好后切成一个一个,大小一样,如图
步骤 12:
擀成薄皮。
步骤 13:
皮放馅包成包子。绿色就是用青菜汁包的,方法给紫薯是一样的。
步骤 14:
然后上锅蒸大火20分钟。这是蒸好后的。
步骤 15:
如果能买到菠菜,最好用菠菜。因为蒸好后颜色比较亮。
步骤 16:
这是全部紫薯包的。
步骤 17:
口感很好比较香。
油可以多放一点,虾仁处理的时候,用开水烫一下。