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步骤 1：
1、备好各种调味料。 2、切好肉猪肝。
步骤 2：
1、热锅烧油，放入五花爆一分钟，然后放入姜蒜辣椒，稍微放点盐。放入一勺辣椒粉爆红，最后放入猪肝，放足盐炒两分钟，熟了即可。
猪肝切薄片再洗一下，滤干水。就不会粘锅。油要多放点。
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