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步骤 1:
枸杞叶用水清洗干净,把叶子摘下,茎是不吃的哦。
步骤 2:
猪肝清洗干净后,再用清水浸泡30分钟,去除血水。
步骤 3:
然后把猪肝切成薄片,加入盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。
步骤 4:
锅中放水,烧开后加入姜片和猪肝,继续用大火烧开。
步骤 5:
加入枸杞叶后烧开就可以熄火,最后加点盐和芝麻油调味即可。
步骤 6:
简单又营养的枸杞叶猪肝汤就做好了,这汤不仅明目下火、生津止渴,对于体质虚寒的女性来说可以适当多吃。
猪肝另一种快速去血水方法就是,把猪肝清洗干净,然后切薄片,再用清水冲洗2、3遍,血水就能快速去除,这样就不用浸泡30分钟了。
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