茄子肉丁拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切丁，不用切成末哦～加 盐，生抽，料酒，油，淀粉，抓匀，腌上

• 步骤 2：

  煮面条，煮好后放凉水里，倒掉换一次凉水，行了放那吧

• 步骤 3：

  茄子青椒，切丁。葱蒜末，姜条，小红辣椒圈，备好。

• 步骤 4：

  调酱: 豆瓣酱+蒜蓉辣酱+水一点，少量即可。

• 步骤 5：

  锅放油，肉丁下锅炒，葱姜蒜辣椒爆香，茄子下锅炒，加入酱汁，加入青椒，稍炒即可。

• 步骤 6：

  盛面，直接浇到面上，哦啦，呆吃一大碗