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步骤 1:
刺老芽洗净、水焯、剁碎。
步骤 2:
留出半碗面做薄面,共余面粉用温水和成光滑面团,醒15分钟。我是用硅胶和面袋来和面,这真是好东面,不会粘的哪儿都是面了。
步骤 3:
将除了面和野菜外的所有食材进行搅拌,沿一个方向快速搅动,使之成泥状。
步骤 4:
面板洒上薄面,将醒好的面揉好、切剂、擀皮。
步骤 5:
将菜和肉馅拌匀。包起来咯!
步骤 6:
烧水煮饺子。
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