萨其玛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉鸡蛋拌匀

• 步骤 2：

  

  揉成不粘手的面团，第3个蛋分次加入一，以免太湿

• 步骤 3：

  

  面团醒发2小时，用面棍撖成平，切条，底下铺少许粉，以免粘连

• 步骤 4：

  

  锅中加油炸至金黄捞出

• 步骤 5：

  

  此刻把锅洗干净，加水加白糖，麦芽糖煮沸

• 步骤 6：

  

  关小火熬成浓稠关火

• 步骤 7：

  

  马上倒入芝麻，及炸好的面条炒拌至每个面条都裹上糖浆

• 步骤 8：

  

  放入方盒里压实

• 步骤 9：

  

  待凉后取出切块

• 步骤 10：

  

  很酥松的味道哦

• 步骤 11：

  

  要比街上的还要棒