这款芝士土豆包不仅外皮和内馅都是由实打实的土豆制作而成的，而且它的外形也酷似土豆，真的是又好吃有好玩的一款造型面包。
重点来了：
这款面包完全不用揉到手套膜，而且也不用面包面粉来制作，对于家庭制作来说太合适不过了。
这款芝士土豆面包吃起来奶香浓郁，这不仅仅是因为我加入了纯牛奶炒制，最主要的是我加入的是安佳原制马苏里拉芝士碎，这款芝士碎奶香浓郁，拉丝绵软细腻，搭配土豆内馅真是最绝佳的搭配。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
这个芝士土豆包也太好吃了吧收藏
浏览 82326
收藏 2043
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面包内馅食材： 用量：
- 安佳原制马苏里拉芝士碎 60克
- 土豆泥 180克
- 德式脆皮肠 50克
- 玉米粒 30克
- 食盐 2克
- 黑胡椒碎 1克
- 无盐黄油 10克
- 纯牛奶 90毫升
- 面包胚食材： 用量：
- 鸡蛋 25克
- 冰水 85克
- 中筋面粉 200克
- 奶粉 8克
- 食盐 3克
- 白砂糖 25克
- 干酵母 2.5克
- 无盐黄油 20克
- 装饰食材： 用量：
- 玉米淀粉 10克
- 可可粉 8克
- 碳黑可可粉 0.3克
这个芝士土豆包也太好吃了吧的做法步骤
-
步骤 1：
锅内加入黄油，放入土豆泥翻炒出香味，加入纯牛奶，玉米粒，香肠，食盐和黑胡椒碎中火翻炒到成团就可以盛出来备用了。
-
步骤 2：
面包机内加入面包胚所有食材启动面包机和面功能，揉制面团光滑盖上保鲜膜醒面20分钟，然后分割成6个面团，盖上保鲜膜进行下一步操作。
-
步骤 3：
炒好的土豆泥分割成6等份，取一份包入安佳原制马苏里拉芝士碎10克，再取一份面团，包入内馅，收口处捏紧。
-
步骤 4：
装饰粉混合均匀，把包好的面包滚上一圈装饰粉放入铺了硅油纸的烤盘内，用竹签在表面随意扎一些孔，烤箱底部放入温热水，把烤盘放入烤箱内，35摄氏度发酵50分钟左右，发酵到二倍大就可以送入预热到180摄氏度的烤箱中层，上下火进行烘烤，烘烤12～15分钟，烘烤到表面金黄就可以取出来了。
-
步骤 5：
这道芝士土豆包就做好了。
小贴士
1 . 食谱中使用的是安佳原制马苏里拉芝士碎，这款芝士碎是原制的，不是合成的，所以奶香浓郁，拉丝效果很好，口感也很绵柔。
2 . 食谱中的烘烤时间需要根据实际情况进行调节。
