泡椒芹菜牛肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝

• 步骤 2：

  锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味

• 步骤 3：

  下牛肉丝滑炒变色

• 步骤 4：

  放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒

• 步骤 5：

  炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅