无敌香甜细腻绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮绿豆浸泡一晚

• 步骤 2：

  准备好所有材料

• 步骤 3：

  泡好的绿豆放到高压锅里蒸，蒸好以后放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖来回擀，擀成细细的绿豆泥～

• 步骤 4：

  【炒的时候忘记拍了，放个成品凑活】取不粘锅烧热，倒入一半的油。油烧热后把绿豆泥放进去炒，边搅拌边边至将油和绿豆泥拌均匀，大约两分钟。再倒入剩下的油搅拌均匀，这时候会发现绿豆的颜色变黄了【如果喜欢湿一点的口感的可以多加点油，压制的时候也更好压制】然后依次加入麦芽糖、蜂蜜，炼乳和糖粉搅拌均匀。这时候绿豆泥已经变的有点湿润而且能够抱团即可出锅。

• 步骤 5：

  倒出稍凉后用模具压制成型即可

• 步骤 6：

  这是加了蔓越梅干的

• 步骤 7：

  装盒，和外面买的一样精致漂亮

• 步骤 8：

  1、注意用高压锅蒸可以把绿豆蒸的很熟，口感会更好。 2、炼乳和蜂蜜自己麦芽糖有的话加，没有的话不加也行，只是加了口感会更好，味道更香。 3、炒的时候用小火炒，不然会焦哦