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步骤 1:
小龙虾洗净后放入沸水中煮熟(虾全部变红,蜷起来啦)
步骤 2:
减掉虾须,熟的虾剪起来很方便
步骤 3:
锅内放油,油热后,放入一把麻椒(根据自己口味放麻椒,我的比较重,放的多一些),姜片,葱段爆香
步骤 4:
放入小龙虾翻炒,同时依次倒入料酒,郫县豆瓣酱,盐,糖,炒匀出锅即可
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