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步骤 1:
橙用盐擦搓表皮,清洗干净控干水份待用;
步骤 2:
刨出表皮碎片;
步骤 3:
加入适量糖拌匀,渍半小时左右;
步骤 4:
入烤箱,中途用筷子搅搅,烘干;再用搅拌器打碎待用;
步骤 5:
准备好低粉和细砂糖
步骤 6:
鸡蛋打匀;
步骤 7:
准备好橙皮碎和咖啡;
步骤 8:
黄油切碎室温软化;
步骤 9:
加入细砂糖;
步骤 10:
打至发白膨胀;
步骤 11:
分三次加入蛋液,每次完全打均匀再加入;
步骤 12:
加入咖啡粉拌匀;
步骤 13:
加入橙皮碎;
步骤 14:
拌匀;
步骤 15:
加入低粉;
步骤 16:
拌匀;
步骤 17:
包进保鲜膜,放置半小时左右;
步骤 18:
入模具里整型;
步骤 19:
预热烤箱180度,放中层烤25分钟左右,烤至表面金黄;
步骤 20:
出炉后,凉凉可以食用啦。
可添加坚果类的食材,口感会更丰富哟。