家常麻辣虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  到市场买回新鲜小龙虾，先放在清水里吐下脏东西，第二次用醋把小龙虾浸泡，以利于清洗更干净

• 步骤 2：

  用刷子把虾子刷干净，把头去掉，尾巴中间的那个短的掐掉，这样尾巴里的脏东西就轻松去除了~

• 步骤 3：

  油锅烧热，放油…把生姜，大蒜以及以上大料放锅里煸炒出香味

• 步骤 4：

  把虾球倒入锅中翻炒，加料酒，老抽，生抽，醋，继续翻炒，最后倒入啤酒淹没虾球

• 步骤 5：

  大火收汁，起锅:-P