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步骤 1:
蛋黄和蛋白分离
步骤 2:
蛋黄里加糖,搅拌均匀,然后加油,搅拌均匀,然后加水,搅拌均匀
步骤 3:
加面粉适量,程度基本这样
步骤 4:
蛋白打发,分三次加入剩下的糖
步骤 5:
蛋白和之前的蛋液混合,用橡皮刮倒炒菜式上下混合均匀,千万不要画圈
步骤 6:
烤箱提前预热,150度,50分钟,凉了脱膜
我这个是八寸的量哈,糖的分量根据个人喜好,我这个量是不太甜的!
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