迷迭香烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会;

• 步骤 2：

  将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩;

• 步骤 3：

  预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟;

• 步骤 4：

  马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好;

• 步骤 5：

  将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食