冬季进补就吃孜然烤羊排 ，暖身暖胃不怕冷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、准备好所用的食材，羊排剁成小块，清水浸泡洗净血水，沥干水分备用，调味品准备好。

• 步骤 2：

  

  2、把料酒、黑胡椒粉、糖、盐、孜然粉放入羊排里。

• 步骤 3：

  

  3、戴上手套，把调料粉和羊排一起抓匀，腌渍30—60分钟入味。

• 步骤 4：

  

  4、蒸汽炸锅铺上锡纸，然后用牙签把锡纸插孔，放入羊排、大蒜、迷迭香。锡纸为什么要插孔呢，因为烤制的时候羊排会出油水，插孔后，油水及时排到炸锅内胆里，这样烤出来的羊排香酥。

• 步骤 5：

  

  5、把炸锅的篮子装好，合上炸锅的盖子，控制面板设置，空气炸西北羊排，程序默认200度，工作时间25分钟，点击启动就可以了。

• 步骤 6：

  

  6、炸锅工作20分钟后，暂停打开盖子，撒入辣椒粉和孜然粉，继续空炸5分钟。

• 步骤 7：

  

  7、时间一到，工作自动停止，打开盖子，香气扑鼻而来，孜然味香浓。

• 步骤 8：

  

  8、把羊排盛入盘里，香酥美味。

• 步骤 9：

  

  9、又香又酥。

• 步骤 10：

  

  10、美味可口。