牛奶奥利奥慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  取2片吉利丁片放在凉水中泡软

• 步骤 2：

  40g黄油隔热水融化，然后倒入奥利奥饼干碎中混合均匀，取适量放入模具中压实，放冰箱冷藏

• 步骤 3：

  将奶油奶酪和约30g牛奶混合隔热水加热融化。

• 步骤 4：

  加热剩余的牛奶中，吉利丁片沥水放入牛奶中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  打发淡奶油至勉强流动状加入45g砂糖继续打发。

• 步骤 6：

  将步骤3、4、5所有材料混合搅拌均匀，慕斯糊就成功了。

• 步骤 7：

  将适量慕斯糊分别倒入饼干底，轻轻震几下，将气泡震出，最后放入冰箱冷藏四五个小时，大功告成。