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毛豆小菇炒茄子（快手下饭菜）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 100g
- 茄子 4根
- 小菇 300g
- 豆瓣酱 一锅铲
- 盐 5g
- 糖 20g
- 菜籽油 15ml
- 蒜瓣 自己看着加（4、5瓣或者多一些都没事）
- 水 100ml
毛豆小菇炒茄子（快手下饭菜）的做法步骤
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步骤 1：
毛豆～
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步骤 2：
平菇洗净，茄子切成滚刀块～
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步骤 3：
菜籽油烧热，下毛豆和蒜瓣
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步骤 4：
再下茄子和平菇，煸炒一会儿之后加水，再加豆瓣酱、盐、糖
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步骤 5：
烧熟待茄子软烂即可装盘～
小贴士
毛豆和蒜瓣先用菜籽油煸一下会更香哦～菜籽油炒菜比较好吃一些
