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我家的炸酱面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉（肥） 300g
- 葱花 适量
- 六必居黄酱 300g
- 天源甜面酱 150g
- 姜粉 适量
- 五香粉 适量
- 汤 适量
- 水 适量
- 色拉油 适量
- 味精 适量
- 菜码（黄瓜） 1根
- 菜码（香菜） 适量
- 菜码（火腿） 适量
- 菜码（心里美） 适量
- 菜码（毛豆仁） 适量
- 手擀面 500g
我家的炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
肉切丁，葱切末。锅热放油煸炒葱花，加入肉丁，放姜粉和五香粉。
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步骤 2：
锅中加入酱（黄酱：甜面酱=2:1）翻炒，根据酱的粘稠加入水，小火咕嘟着。
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步骤 3：
用糖、味精调味，酱炒到香就可以关火了。
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步骤 4：
配上菜码，摆盘。
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步骤 5：
将菜码和炸酱盖在煮好的面条上！完成！
