葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备温水（40度）和面

• 步骤 2：

  筷子快速搅拌，不用手

• 步骤 3：

  和到这样团了，下手和一下团好

• 步骤 4：

  团成团糅合好，静置15分钟

• 步骤 5：

  准备葱花和油

• 步骤 6：

  把整块分别切成8⃣️小块

• 步骤 7：

  准备五香粉

• 步骤 8：

  均匀抹上一层盐后抹五香粉

• 步骤 9：

  抹油后抹葱花

• 步骤 10：

  赶平，赶成长蛇形

• 步骤 11：

  顺时针卷

• 步骤 12：

  卷好

• 步骤 13：

  卷成这样，中间压扁赶薄。

• 步骤 14：

  好了赶成圆饼，重复刚才，再铺一层油，撒少许葱花，再团，擀平成圆或方

• 步骤 15：

  赶好另一张

• 步骤 16：

  下锅烙，锅里放油很少，但要均匀

• 步骤 17：

  反过来烙

• 步骤 18：

  烙好，出锅后想层多，把饼整个立起来磕、抖，层次就出来了。

• 步骤 19：

  出锅切好

• 步骤 20：

  晒晒

• 步骤 21：

  不错吧

• 步骤 22：

  成品