卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先烧水，水没过鸡蛋为佳，水开后放鸡蛋好拨皮，大概煮8~10分钟左右就差不多熟了，然后捞出放入凉水中开始拨皮，拨好后就开始准备卤汁，30个鸡蛋大概放入2升水左右，以没过鸡蛋最好，然后依次加入生抽，盐，味精，糖，卤蛋料包，鸡蛋，大火烧开转小火卤一个小时左右，关火，最好是头天晚上卤，第二天吃味道最佳